{"id":32855,"date":"2023-07-04T10:33:02","date_gmt":"2023-07-04T09:33:02","guid":{"rendered":"https:\/\/perfectvenue.eu\/?p=32855"},"modified":"2023-10-20T12:42:17","modified_gmt":"2023-10-20T11:42:17","slug":"a-toda-costa-uno-de-los-espacios-para-bodas-en-las-islas-cies-que-debes-conocer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perfectvenue.eu\/es\/2023\/07\/04\/a-toda-costa-uno-de-los-espacios-para-bodas-en-las-islas-cies-que-debes-conocer\/","title":{"rendered":"A toda Costa, uno de los espacios para bodas en las Islas C\u00edes que debes conocer"},"content":{"rendered":"

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A toda Costa es uno de los <\/span>espacios para bodas en las Islas C\u00edes <\/b>ideales si lo que busc\u00e1is es un lugar con muy buen ambiente, unas vistas panor\u00e1micas impresionantes y una oferta gastron\u00f3mica inmejorable. Adem\u00e1s que se encuentra a tan solo 10 minutos de las playas Negra, Melide y Barra, con el mirador de la Caracola, muchas rutas de senderismo y bici, paseos a punto Geod\u00e9sico y Monte do Facho, desde donde podr\u00e9is observar la r\u00eda de Vigo y Pontevedra.\u00a0<\/span><\/p>\n

Fue creado por una familia que vivi\u00f3 durante a\u00f1os en distintas ciudades y pa\u00edses, como Madrid, Venezuela y Cangas de On\u00eds, m\u00e1s concretamente en el Cabo Home. Fu\u00e9 all\u00ed donde pensaron en llevar a cabo este gran proyecto gastron\u00f3mico, el cual se basa en productos gallegos con toques internacionales para sus platos.\u00a0<\/span><\/p>\n

Cuando la matriarca se enter\u00f3 de que el Costa da Vela estaba en alquiler, se lo cont\u00f3 a toda su familia y uno de sus hijos decidi\u00f3 ir hasta all\u00ed para ayudar a su madre con todo el proyecto que ten\u00eda entre manos. M\u00e1s adelante fue otro de sus hijos, desde Barcelona y por \u00faltimo el otro hijo, el chef de la familia, que viv\u00eda en EE.UU.<\/span><\/p>\n

Hoja de ruta\u00a0<\/span><\/h3>\n
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MomemFotografia<\/figcaption><\/figure>\n

Es imposible describir la carta de la cocina de A toda Costa, ya que los due\u00f1os desde un principi\u00f3 ya ten\u00edan claro que iban a tocar todos los palos para que todo el mundo pudiera encontrar su plato perfecto. Lo definen como \u201ccocina Atl\u00e1ntica con algunos platos mediterr\u00e1neos\u201d.<\/span><\/p>\n

Al haber vivido en Venezuela durante a\u00f1os, se pueden notar ciertas pinceladas de cocina latinoamericana por ejemplo en el plato de jurel marinado con chutney de mango y tomate de \u00e1rbol, o con el uso de cilantro o limas. Unos platos gallegos t\u00edpicos de la casa son el lomo bajo con pimientos de Arnoia o el pulpo a feira.\u00a0<\/span><\/p>\n

Vinos de la casa<\/span><\/h3>\n

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Aunque no lo parezca, en los restaurantes el vino es tan importante como la comida, y los due\u00f1os de A toda Costa desde un principio ten\u00edan claro que iban a ofrecer un vino propio de la casa. Uno que fuera fresco, t\u00edpico de la zona, y del que la gente pudiera beberse dos botellas sin ning\u00fan problema.<\/span><\/p>\n

Para llevar a cabo este plan, visitaron unas bodegas en Ard\u00e1n donde les ofrecieron probar un vino que se adaptaba perfectamente a la filosof\u00eda del espacio, el cual les encant\u00f3 y decidieron que \u00e9se fuera el vino de A toda Costa.<\/span><\/p>\n

Gastronom\u00eda unida al ocio y arte<\/span><\/h3>\n

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En A toda Costa la gastronom\u00eda se encuentra muy lejos de sentirse algo convencional, aqu\u00ed el ocio y el arte viven en armon\u00eda. Esto se debe a que la familia quiso que en su restaurante se expusieran obras de arte como esculturas, fotograf\u00edas o pinturas para as\u00ed dar un toque \u00fanico a A toda Costa que abriese sus puertas a un p\u00fablico lo m\u00e1s variado posible y con ganas de llevar a cabo una experiencia que contase con los cinco sentidos.<\/span><\/p>\n

Otro dato importante que tenemos que mencionar es que pod\u00e9is pedir alquilar el espacio si quer\u00e9is celebrar un evento privado, aunque les gustar\u00eda que en temporada media se alquilase para comuniones, bodas, etc.\u00a0<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s, la familia tiene en mente a\u00f1adir un escenario en la terraza para poner m\u00fasica en directo o a\u00f1adir algunas tardes de DJ para as\u00ed ponerle banda sonora a las puestas de sol de Cabo Home.\u00a0<\/span><\/p>\n

Entre el huerto y la barra<\/span><\/h3>\n

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Algunos a lo mejor ya lo conoc\u00e9is, pero para los que no est\u00e9is tan puestos al d\u00eda con la terminolog\u00eda culinaria de este momento, la cocina Kil\u00f3metro 0 es una tendencia que se est\u00e1 poniendo cada vez m\u00e1s de moda para respetar al medio ambiente y al ecologismo. Con ella, los restaurantes y espacios de comida que la siguen, hacen que los productos alimenticios que emplean en sus recetas vengan de productores que se encuentren a menos de 100 km de distancia respecto a ellos.<\/span><\/p>\n

Con todo esto quer\u00edamos llegar a que A toda Costa cuenta con un huerto que ocupa m\u00e1s de la mitad de toda la zona verde del restaurante y que est\u00e1 literalmente al lado del restaurante. Este huerto lo gestiona la antigua propietaria del restaurante y es a la que le compran muchos de los alimentos que emplean en sus recetas. Todo esto hace que la cantidad de carbono que se emplea para conseguir estos productos es cero, b\u00e1sicamente porque el \u00fanico medio de transporte que utilizan desde el terreno hasta el almac\u00e9n es una carretilla.<\/span><\/p>\n

\u00bfNo cre\u00e9is que es un perfecto <\/span>espacio para bodas en las Islas C\u00edes<\/b>?<\/span><\/p>\n

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