Сразу же на Paseo de la Castellana, в центре Мадрида мы нашли удивительное место, которое открылось не так давно, Sin Sombrero это ресторан который способен восхитить и ослепить любителей дизайна Art Deco.
Сегодня нам повезло узнать получше этот ресторан, который уже популярный. Мы хотим знать все об этом элегантном ресторане.
Первая вещь которая удивила нас в этом ресторане, это декорации в стиле 20ого века. Как только мы заходим внутрь, мы видим амплитуду этого места с более чем 1000м квад распределенных во всех частях ресторана, под теплом его слабых огней он делает атмосферу расслабленной и необычной, и то что мы так любим приятное чувство простоты и совершенного спокойствия.
Сидя в своём необычном баре, менеджер Sin Sombrero, готовый показать нам каждый угол этого невероятного места и рассказать нам все что этот ресторан может предложить в ваш самый счастливый день жизни.
Хочешь пойти с нами в это интересное путешествие ? Не пропусти наше интервью…
Доброе утро. Спасибо, что принимаете нас. Какое прекрасное чувство мы получили входя в ваш ресторан.
Доброе утро. Я рад что вам понравилось. Мы создали это место со всем нашим энтузиазмом и любовью, и ответ на нашу работу очень приятен.
Да место прекрасное, непохоже на другие… Скажите нам, какие услуги может предложить Sin Sombrero во время празднования, чтобы это был незабываемый день ?
В Sin Sombrero мы хотим чтобы это был особенный и необычный день. Для этого мы подготовили в деталях с нашим шеф-поваром Хавьером Гойе, гастрономическое предложение. Мы предлагаем все необходимые услуги, чтобы невеста и жених и также гости могли прийти и насладиться своим особенным днём а мы позаботимся о всем остальном.
Насколько рано пара должна связаться с вами если она хочет отпраздновать свою свадьбу в Sin Sombrero ? Также как будет проходит процесс от момента аренды услуг до дня свадьбы ?
Сегодня у нас есть свадьбы которые готовятся уже несколько месяцев, но также есть пары который готовятся за меньший промежуток времени. В Sin Sombrero мы готовы к любым заданиям, если мы свободны то мы беремся за работу сразу же… Как только мы выбрали дату, мы начинаем создавать меню и дегустацию. С этого момента мы будем делать все шаги простыми чтобы пара могла просто говорить да или нет, украшение, посуда, цветы… мы позаботимся обо всем, под их наблюдением.
И по отношение других деталей… какие задания могут быть делегированы вам парой ?
В Sin Sombrero и часовне мы проводим весь понёс для этого у нас есть команда профессионалов, с многолетним опытом работы в этом секторе, которая будет заботится обо всем, что связано со свадьбой, мы хотим чтобы жених и невеста и их гости просто пришли насладится и отдохнуть, не беспокоясь ни о чем другом.
У вас гастрономическое предложение и меню разработанное Хавьером Гойем с помощью Фернандо Муйо, который имеет очень вкусные блюда, которые также прекрасно выполнены и презентованные, как мы видим… в случае свадеб у вас какие-то специальные предложения по меню? Что вы считаете вашим коронным блюдом ?
У нас есть все варианты для меню как закрытое так и специальное, в Sin Sombrero мы стараемся адаптировать меню под гостей и считаем что это очень важно для того чтобы клиент был доволен. Очень сложно выбрать одно блюдо ведь все блюда невероятные…
Какой профиль вашего клиента в Sin Sombrero? Вы думаете есть разница работая с иностранными клиентами ?
В Sin Sombrero клиент преобладает с 40 лет и мы уже работаем с иностранными клиентами…всё имеет значение и маленькие деталей и также язык которым вы разговариваете, весь наш персонал адаптирован под это.
Я слышал что вы прячете небольшое чудесное место в вашем ресторане… Прекрасный сад в 250 метров квад которые имеет Лютеранско — Евангельскую церковь 1909 года. Можете ли вы показать нам это ?
Конечно, идите со мной… вот же она возле нашего ресторана.
Невероятно! За стеной невозможно представить что здесь спрятано это место, это настоящее сокровище. Этот дворик — место для отдыха, и он невероятно красив. Его природа и оттенок арки, фасад храма, балконы… это очень впечатляет! Какая у него история? Прекрасный сад и церковь с прекрасным интерьером. Как пришла идея создать это место здесь в Sin Sombrero?
Часовня это название этого места, драгоценный камень с неисчислимыми ценностями на архитектурном и религиозном уровне. Это “Friedenskirche” на испанском языке, «Церковь мира» — храм начала 20ого века, вестготский и византийский стиль, который кайзер Вильгельм 2 Германии построил для протестантов в Мадриде. Как вы можете видеть 250 м квад впечатляют и до того на Paseo de la Castellana… мы соседи, почти дверь к двери. Это было предопределено что церковь Las Paz i Sin Sombrero объединят свои сияли для создания Часовни и этот будет место для празднование местных свадеб в Мадриде.
Это невероятно что такой сад в нескольких метрах от Castellena и имеет такую близость и спокойную атмосферу. Возможно ли увидеть интерьер часовни ?
Конечно, проходите вперёд…
Прекрасные колонны и картины и этот приглушенный свет… вы можете проводить религиозные и обычные церемонии в саду и в этой церкове? Вы делаете кейтеринг и банкеты в этом месте ?
Конечно, мы уже делаем и то и другое. Все так же как и ресторане пара выбирает меню и дату а мы заботимся об остальном.
И последний вопрос…как вы думаете чем отличается Sin Sombrero от других ресторанов?
Есть несколько факторов: местоположением в Castellana, захватывающие объекты почти в 1000м квад, часовня, как драгоценность которую вы можете обнаружить, наше гастрономическое предложение на высоком уровне, и прежде всего наше личное отношение и забота о деталях.
Спасибо вам за эту прогулку по волшебному Sin Sombrero.я впечатлен вашим чарующим местом в сердце мадрида.
Спасибо что пришли к нам. Если у вас есть время, я вас приглашаю к нашему бару. Вам понравится.
Идеально, спасибо !
Мы немного насладились этим прекрасным местом, приглашаем вас насладится также. Все кто думает отпраздновать свадьбу в центре Мадрида, вы должны выбрать Son Sombrero, он идеален. Вы не будете разочарованы…