Il cibo è una parte importante del giorno del tuo matrimonio, è il momento in cui tutti si siedono e si godono la reciproca compagnia durante un bel pasto. Ma per alcuni, le sensibilità alimentari, allergie, intolleranze o determinate diete rendono la giornata un po’ stressante… e tu vuoi una cena favolosa per tutti, giusto? Quindi abbiamo raccolto le 13 cose migliori che puoi fare per rendere il menu del tuo matrimonio più inclusivo, in modo che tutti possano godersi la cena!
Inclusione fin dall’inizio
Fin dall’inizio, puoi essere il più inclusivo possibile. Quindi, quando prepari il tuo menu, assicurati di prendere in considerazione le allergie, le intolleranze o le diete dei tuoi ospiti, comprese le varie offerte come vegane, vegetariane e senza glutine. Le opzioni di restrizione dietetica sui tuoi inviti di nozze sono anche un ottimo modo per assicurarti che tutti siano curati.
Evita gli ingredienti problematici
Se molti dei tuoi ospiti hanno le stesse restrizioni dietetiche, di solito è più facile chiedere al tuo ristoratore di non includere l’ingrediente nel menu.
Comunicazione
Fornire ai tuoi ospiti informazioni sulle opzioni alimentari e chiedere loro eventuali modifiche di cui hanno bisogno è il modo migliore per garantire che tutti possano godersi il menu. La comunicazione è fondamentale !
Personalizzazioni
Restrizioni e cambiamenti alimentari sono molto comuni, è qualcosa di cui bisognerà sempre tenere conto quando si prepara un menu. Pertanto, è facile creare piatti che evitino determinati ingredienti per i tuoi ospiti. Un altro modo per garantire che il tuo menù sia inclusivo è evitare determinati elementi nel menu. Ci sono molte personalizzazioni che possono essere fatte facilmente!
Pensa al menù
Per molte persone con esigenze dietetiche, come i vegani, le persone celiache o le persone con malattia di Crohn, tutto ciò che desiderano è un pasto buono, gustoso e nutriente che sia sicuro da mangiare. Tuttavia, la maggior parte delle volte viene loro offerta solo una semplice insalata. Allora perché non fare il possibile e assicurarsi che abbiano la stessa esperienza di tutti gli altri? Il modo migliore per farlo è scegliere opzioni alternative che vorresti mangiare anche tu, e assicurati di provarle durante le degustazioni!
Prodotti locali
Gli ingredienti di provenienza locale come frutta e verdura assicurano che il tuo menù sia ricco di sapore e sostanze nutritive, rendendo ogni piatto un po’ più gustoso! E non si ferma al cibo, i vini e i liquori sono spesso di produzione locale, quindi puoi chiedere al tuo ristoratore di aggiungerli al menu.
Mappa dei posti
La mappa dei posti a sedere sono incredibilmente utili e forniscono sicurezza quando abbiamo ospiti con allergie. Ad esempio, se il ristoratore sa dove sono seduti gli ospiti con allergia alle noci, può garantire che questi ospiti non entrino in contatto con nulla che sia stato preparato con le noci. Per un servizio più snello, puoi far accomodare persone con le stesse allergie in aree simili. .
Carta del menù
Posizionare le carte del menu in ogni posto per gli ospiti è un ottimo modo per dire loro gli ingredienti di ogni piatto e assicurati di evidenziare gli ingredienti allergeni più comuni in modo che non debbano preoccuparsi di cosa c’è nel cibo. Sono un modo super elegante e divertente per tenere informati i tuoi ospiti!
Qualcosa per tutti
Soprattutto nelle tartine prima di cena, includi opzioni che tutti possono gustare. Queste possono essere opzioni gradite per gli ospiti che soddisfano le comuni sensibilità alimentari, come il vegetarianismo o il senza glutine.
Non pensare troppo
Se hai un sacco di ospiti con sensibilità alimentari, non esagerare! Ci sono molte deliziose opzioni che soddisfano diverse intolleranze e che non hanno bisogno di un sacco di piccole modifiche.
Postazioni dei pasti
Offrire diverse postazioni di ristorazione consente ai tuoi ospiti di scegliere cosa mangiare, assicurando che tutte le esigenze dietetiche siano soddisfatte. Ad esempio insalata, patate al forno e pasta.
Buffet
Anche se meno formali, i buffet sono un ottimo modo per assicurarsi che ognuno dei tuoi ospiti abbia qualcosa da mangiare. Gli ospiti possono costruire il proprio piatto dagli ingredienti che scelgono, assicurati di elencare gli ingredienti e gli allergeni accanto al piatto.
Condividi sempre le informazioni
Quando si tratta del menù del matrimonio, è sempre meglio condividere le informazioni sul cibo. Assicurati di elencare tutti gli ingredienti dei piatti sulle loro carte e i tuoi ospiti potranno sempre chiamarti se nessuna delle opzioni è adatta a loro.
